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糖果厂。
林天带着工人开始做花生酥糖。
因为有了做芝麻酥糖的经验,花生酥糖做了第三锅的时候,就把花生酥糖给做出来了。
林天对这口味很满意!
工人们见这次没有浪费太多食材就把花生酥糖给做出来,心里也高兴,他们最见不得浪费粮食。
大家一鼓作气把瓜子酥糖还有杏仁酥糖也做了出来。
林天看着旁边的大玻璃罐,装的都是这几天做好的糖,各种水果硬糖、软糖,还有酥糖。
其中硬糖和软糖因为水果的口味又分了不少种。
还有他特意做的陈皮糖和话梅糖,但这远远不够!
林天又想到了很受大家欢迎的牛轧糖。
他可以根据放里面放的果干还有坚果仁不同把牛轧糖分不同口味。
林天安排一个人去买原材料回来,剩下的人给刚做好的各种酥糖装上包装。
他们现在做糖果越做越熟练,等把人员培训上岗,就能正式开工。
等做了七八种牛轧糖出来,他林福记这个牌子的糖果种类也算是就足够多了。
买原材料回来的人很快回来,林天让一小部分的人继续装酥糖,剩下的人做牛轧糖。
做牛轧糖没做酥糖麻烦,起码不用拉糖。
就是温度一定要掌控好,温度低没办法裹住果干和坚果,温度高棉花糖就糊了。
其他倒没有特别大的难题。
林天在一旁仔细盯着,牛轧糖一次就做成功了。
大家都尝了一下这刚做好的牛轧糖,味道很不错。
比水果硬糖好吃,不过也有人觉得花生酥糖好吃,各人口味不同。
林天让人把牛轧糖给装起来,中午的时候给岳母还有林家声尝尝,这次他做的量不大,就不分给厂里的工人了。
等牛轧糖完全冷却下来,口感更好。
奶粉的甜香裹着坚果和果干,肯定很受女人欢迎。
特别是他媳妇这年纪的。
到了中午的时候,林天拿了一些糖果进包厢,上午做好的糖都让林家声和自己岳母尝尝。
“这几种糖都很好吃。”
丁锦绣惊叹道,“想不到你做出来的糖这么好吃。”
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