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五个背篓的雪芽菜倾倒小院中,足有上百斤,野菜的清香味弥漫,围坐在一旁的人都不自觉深吸一口气,只觉置身于深林之中一般。
大家一边闲聊一边小心挑选,将野菜中的枯叶碎枝捡出,这些雪芽菜才刚长出不久,干净水灵,很快众人便将选好的放在簸箕中,分批次给在灶台前烧水的朱芽送了过去。
朱芽将雪芽菜分成两半,一半用来做干菜,一半用来做腌菜。
做干菜的那部分洗净后用粗盐杀出水来,再次澄净后挤干水分,拿进竹屋内铺在火炉边上,借着火炉周围的温度烘成菜干,这几天虽然阳光晴朗,但外界的气温并不高,若想在太阳下将这些雪芽菜晒干,只怕会先生出霉来。
剩下的雪芽菜则要先过一遍滚水,先烫熟,而后放入簸箕中放凉,再整齐摆放进陶瓮中,一层雪芽菜一层粗盐,如此重复直至雪芽菜用尽,往上面铺一层苇编的垫子,用干净石头死死压住,这石头压得越紧,腌出来的雪芽菜越脆爽。
为了让这瓮雪芽菜口味层次更加丰富,朱芽还取出一些糙米,煮了一大盂花椒米汤,晾凉后浇进去,只待半月后,一瓮金黄酸脆的雪芽菜便可摆上餐桌,到时候炒肉炖鱼皆可,无一不美。
朱芽将瓮抬到雨棚下的阴凉处放着,在众人期待的眼神中大手一挥,晚上就给大家片下新鲜的羚牛肉,取鲜嫩的雪芽菜,炖一盂骨头汤做锅子吃。
劳累了一天,不就是为了这一口鲜食?
接连几天,朱芽都带着几个人满山转悠,大批大批的野菜往院子里送,之前烧出来的陶瓮不够用,便直接放入陶盆中做成水腌菜,三两天后初见酸味便可取出来食用,朱芽用水腌菜做了一道酸菜鱼片,与酸野果滋味完全不一样的酸爽让众人口味大开,各个塞圆了肚子还抢着喝最后一口酸汤。
一周后,林中的残雪也终化成水汽消失,大地解冻。
朱芽拿出了一个竹编的盒子,打开盒盖,里面分隔放着不同样式的种子。
这些种子来自野獴和红松鼠的馈赠。
去年朱芽从野獴给的各色种子中各挑出两粒培育,育出长势快的植物只有菘菜这一种可以入口的,其它的都长成了健壮的野草,被朱芽移栽到了部落的“禁地”
——那块只有朱大黄和金能够玩乐的“植物园”
。
另一些育出来的植物过了半年才长出不到小腿高,枝条只有竹筷粗细,叶片也没分化出什么特殊模样,朱芽暂且认不出,也将它们移栽走了。
好在这几个月的风雪并没有影响它们的生长,春天一到,“植物园”
欣欣向荣,先移过去的野草将这些枝条细嫩的小家伙们挡了个严实。
另一些从草兜中取出来的种子却好认得多,一眼看去都是些野果种子,有野山竹、野蒲桃、鸡嗉子等不下十种。
还有一些小圆盘样的白种子,闻起来像是山参,朱芽没亲眼见过见过山参的种子,左右无法确定,便想着今日将这些种子都拿出来,将那些没有培育过的种子先育出芽,但凡能发现一种像菘菜般能食用的,就不算枉费力气了。
院门外传来嘈杂的声音,是星领着一群人去苇荡中采荻笋去了,因着芦苇荡就在边上,又有朱大黄的陪同,里面除了一些嘴巴不留情的鸟儿们,早已没有了其它的危险,朱芽便安心留在院子里倒腾泥巴。
沉静了一个冬雪季的芦苇荡再次热闹起来,一大一小两道身影在苇荡中追逐着扑腾的鸟儿们,这里扑一下,那头拍一下。
朱大黄也不为了抓鸟吃,只看到了这些长着翅膀的家伙就觉得爪子痒,家中养的禽鸟不许它玩,只能缩起尖牙利齿逗这些野鸟。
新出茅庐的金可没有朱大黄这般分寸,在狮群中的生活让狩猎这件事深深刻入它的本能之中,朱大黄追逐野鸟,纯粹是为了玩乐,但在金看来,这就是一场狩猎教导。
母狮们总是这样做,它们将小型猎物赶到即将独立的小狮子们附近,教育它们如何去追逐猎物,将它们合围到死境,然后利用爪子撕裂它们的身体,让其失去逃跑的能力,最后就让利齿作个了结。
金将这些牢牢记在心中,并且认为这个祖母一样厉害的长辈带它来到这里,就是为了考验它是否能成为一名合格的狩猎者。
一定不能让它失望!
金坚定了眼神,目光死死盯住不远处一只合翅停驻在干岸边的野鸭。
它俯下身子,一点一点向前挪动,野鸭子还在梳理刚才弄乱的翅羽,根本没有发现它的靠近。
倏地,金后腿发力猛扑,一口咬住野鸭子的长脖子顺势向前翻滚,哪知野鸭子停的地方正好水潭边。
扑通一声,金咬着野鸭摔进水中。
“金!”
听到响动的星呼唤小狮子的名字跑来。
比她更快的是朱大黄,大狗飞身跳入水中,不一会就叼起了一头湿漉漉的小狮子,金嘴里还死咬着断气的野鸭子不放。
虽然出现了一点意外,但它的第一次狩猎很成功,不是吗?
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