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此外，同样普及率很高的还有炒米和干饭。
炒米：将麦子或是糙米连壳放入锅中干炒至熟，然后放入袋子中带走，这东西唯一的好处就是保存时间长。
干饭：把饭弄熟了然后晒干带走，要吃的时候用水泡开，现在超市有里卖的那种免煮盒饭什么的基本就是它们的同类。
除了粮食之外，调味品也是很重要的，毕竟光吃白饭的日子是人都过不下去。
最常见的调味品是味增酱和梅干，前者比较大众化，后者一般是只有领导干部才能享用的。
不过，要是姑且不论是在战时还是在和平，如果讲起战国时代武士中间最为普及的食物，那个人觉得多半应该是一个被叫做“汤渍”
的东西吧。
所谓汤渍，说白了就是开水泡饭，今天你在日本料理店能吃到一种叫茶渍的东西，实际上就是传说中的茶泡饭。
不过汤渍的做法还是有点麻烦的，首先先要将掺着粗粮的熟饭用开水泡一遍，泡完之后将水倒掉，再重新倒上一壶水才算完，而在食用的时候，通常的规矩是只需吃饭不许喝碗里的热水，在室町时代，纯大米饭的汤渍曾一度还是正式宴会上的一道料理。
到了战国时代，汤渍的名字虽然依然叫汤渍，但里面的内容却开始发生了变化，有不少人觉得白开水实在没味道，想换换口味，于是便有了以茶泡饭的茶渍，就是织田信长在那场著名的桶狭间合战之前吃的玩意儿；还有就是味增汤泡饭，这东西比茶渍以及汤渍做起来要方便很多，直接把汤倒入饭里就行，也不用泡一遍两遍的，因为这个缘故，所以在战国中后期很是受广大人民群众的喜爱，因为普及高受众多，导致很多人喜欢拿它做文章衍生发挥一两下，所以有时候这泡饭也就不再是一碗泡饭那么简单了。
话说在战国日本的关东地区，有一个姓北条的诸侯，他们家的开山老祖叫北条早云，此人和弄死室町幕府第十三代将军足利义辉的主要凶手松永久秀以及织田信长的老岳丈斋藤道三并称为战国三枭雄，乃当年日本首屈一指的彪悍人物。
北条家继早云之后，横霸关东几十年无人能敌，到了天文十年（1541），北条早云的儿子北条氏纲病死，孙子氏康继位当上了第三代家督。
北条氏康，人称相模雄狮，是一个不亚于他爷爷的强人，主要功绩是扩大并稳固了北条家的基业，并和武田信玄以及今川义元结为同盟，史称关东三角盟约。
同时他也很能生，有八个儿子，次子叫北条氏政，因长男夭折，故而成了家中的世子。
且讲某日吃饭，主食是糙米饭，配菜是烤鱼和味增汤，当年已经快二十了的北条氏政拿起面前的味增汤就往碗里倒，打算自制一碗味增泡饭。
结果就在他倒完汤捧起碗准备开动的时候，坐在上席一起吃饭的父亲北条氏康突然哀叹了一声：“看来，北条家也气数已尽了啊。”
氏政当场还没反应过来这话是冲他说的，但依然很吃惊，当时一起吃饭的其他几个兄弟也都愣住了，不知道父亲吃饭吃得好好的干嘛说这种话。
看着大家云里雾里完全不明就里的样子，氏康又哀了一口，只得把话挑明：“新九郎，你刚才总共分了四次，在饭里面倒进了酱汤吧？”
新九郎就是北条氏政，对于父亲的问话，他觉得相当不可思议，但还是点头承认了：“是，我刚才倒了四次。”
然后摆出了一副我倒两百次又跟你有啥关系的表情。
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