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“老艾克,这位苏先生是庄园的新主人!”
布维连忙将苏尘介绍了一下。
老艾克看了苏尘一眼,特意操着一口高卢腔说道:“先生上午好!”
“上午好、老艾克!”
当苏尘这地道的高卢腔出来的时候,在场的除了撕葱以外,都是有些傻眼,都没想到苏尘的高卢语这么地道。
老艾克也是愣了一下,他还以为庄园的新主人不会说的,谁知道说的比自己都要正宗。
“不知道先生有什么指示!”
老艾克的态度来了个一百八十度的转变,说话都恭敬了不少。
“哈哈~没事,我们就是来转转,看看怎么制造葡萄酒的!”
苏尘也从老艾克嘴里简单的了解了一下葡萄园的现状,整个葡萄园有将近二十名员工,大部分都是负责种植和采摘的,只有少数的四五个是负责酿酒的。
葡萄园酿酒的设备都是用的机械,不像以前酿酒那样都用脚踩了。
庄园旗下的这家葡萄园是一座高产园,葡萄的品种还是引自波尔多,产量相当的高。
葡萄园一亩的产量差不多在四千斤,一百亩的产量差不多就是四十万斤,也就是整整两百吨。
其中8o%的葡萄都是对外出售给波尔多葡萄园的,还有就是巴黎的居民上门自己采摘,能用来酿酒的葡萄大概也只有二十吨的样子。
一吨葡萄差不多可以酿造七百二十瓶酒,二十吨也就意味着差不多一万四千四百瓶,这些酒基本都是内部消化了,毕竟之前葡萄园属于阿尔诺,每年集团需要的葡萄酒都是从这里采购的,也只有很少一部分拿出来售卖!
苏尘的这个葡萄园一年的纯利润也就在一两百万欧元左右,其中的大头都是出售给波尔多的葡萄。
“现在葡萄园里还有之前酿造的葡萄酒吗?”
苏尘也好奇能让阿尔诺都认可的葡萄酒到底怎么样。
“有的、先生,每年我们都会窖藏一批,年份最长的已经快五十年了!”
一听到五十年,撕葱两眼放光的看着苏尘,他听了这么久也算是明白了、这座葡萄园以前就是阿尔诺家族的私人葡萄酒庄园,品质这块肯定是有保障的.
这也就意味着这五十年的陈酿葡萄酒还是能喝的,甚至还特别的好喝。
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