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至于炖猪肺的锅里,叶青青下入八角、香叶、三?奈、还有橘子皮、橘子叶,小火慢炖着。
巧儿在两个灶洞来回跑,忙得?不亦乐乎。
第220章谁会不喜欢
赵恒去了都督府一直没有?回来,叶青青炸了许多小?酥肉,府上的每个人都吃到?了,大家莫不赞扬好评。
陈婶今日给叶青青煨了瓦罐鸡汤,里面加了红枣枸杞等一些她叫不上名字的中药材,陈婶见她一直忙个不停,自?己也没吃上东西,主动将煨了一上午的鸡汤端给她,语气很是?和蔼可亲,“少?夫人,天冷,喝碗鸡汤吧!”
叶青青看着陈婶,就不自?觉会想到?周氏,陈婶比周氏年纪还要大一些,快五十?了,但是?一脸精明能干,不知道赵恒从哪里找来的,做吃食很有?自?己的一套。
每日里都给叶青青做些滋补的吃食,虽然清淡味道却总是?意外的好。
陈婶总是?沉默寡言,独来独往,每日里除了照顾府上的吃食,从不参与任何闲事,即便是?她非常不理解叶青青作为一个主子,却总是?没有?架子的亲自?下厨做吃食给下面的丫头护卫更甚至是?庄子上的人吃,但只要是?叶青青一叫,她便会来在?一旁默默干活。
今日又见叶青青这般大张旗鼓的做吃食,竟然要请在?西院干活的庄户和府上的护卫丫头们全部吃饭,简直是?匪夷所思。
更匪夷所思的是?,这个少?夫人昨日里还专门给府上的丫头们都送了面膏,包括她都有?份,活了一把年纪,伺候了主子一辈子,还是?第一次遇到?个主子这般不拿腔拿调更不把奴仆当下人的,陈婶心里很是?触动,也明白?了这位主子是?个良善心眼实在?的,公子爱重喜欢,更能收服府上众人,跟大家打成一片。
从前府上冷冷清清,如今倒是?热热闹闹,公子都不复从前那般冰冷严肃,神色都柔和不少?。
陈婶煨的鸡汤,鸡汤鲜美?,鸡肉都炖得?烂烂的,味道格外的好,叶青青一碗吃下去,浑身都暖和了,笑眯眯跟陈婶道谢,“陈婶,您煨的鸡汤是?我?吃过最?好吃的,不过您炖得?鸡汤里每次都有?一股淡淡的中药味,却不会抢了鸡汤的香味,还挺好的,不知道放的什么药,有?什么讲究?改日我?要跟您好好学一学煨汤的技术。”
“少?夫人喜欢就好,您若是?真想学,改日老奴将谱子写给您。
鸡汤里就是?一些女子补气血的草药,最?适宜冬日里补身子。”
陈婶对上叶青青明亮又澄澈的眸子,不自?在?的躲闪,含糊答应。
“多谢陈婶,您也尝尝我?做的酥肉。”
叶青青给陈婶装了一大盘,怕她客气内敛不好意思动手?。
“多谢少?夫人。”
主子亲自?端过来,陈婶赶紧恭敬接过,见主子满眼期待,她也只能硬着头皮捡了一块咬了一口,“咔嚓”
一声,表皮酥脆内里肉质鲜嫩,也不知少?夫人如何调的味道,格外的香,格外的好吃,她竟是?从未吃过这般的肉。
“陈婶,您可还喜欢?”
叶青青担心陈婶吃不惯。
“外酥里嫩,咸鲜可口,味道极好,老奴还从未吃过这般做的肉。”
陈婶子满眼惊艳之色,对上主子笑盈盈的脸,心里更是?升起了浓浓的好感,这样美?好又新奇的姑娘,谁会不喜欢。
“您喜欢就好,今日炸了许多,给您装的是?没有?辣椒的,您可以试试用酥肉蘸上一点我?秘制的辣椒面,味道也不错。”
叶青青放了心,因着担心大家不能吃辣,她酥肉里辣椒下的少?,但是?她个人习惯更喜欢小?酥肉蘸辣椒面吃,味道一绝,是?以她也总是?不厌其?烦的跟周围人推荐此种吃法和口味,如今身边许多人都已经被她带得?很能吃辣。
“老奴有?句心里话斗胆想提醒少?夫人。”
陈婶憋了大半天实在?是?没忍住,试探开口。
“您有?话直说。”
叶青青忙着往油锅里下肉,手?上动作不停,头也不抬道。
“庄子里的人来做干活是?应该的,您给他们算工钱已经待他们已经极好,还亲自?做吃食给他们,恐将下面的人宠坏了,按理说,您是?主子,他们是?庄子里的下人,他们该敬着您。”
陈婶怕叶青青做了这么多,吃力不讨好。
“陈婶,我?知您的担忧,不过我?没把大家当下人,大家在?庄子里种地种田,和在?府上干活,都是?用自?己的劳动换月钱,我?只是?想做点吃食表达一下自?己的谢意,毕竟天寒地冻的,大家忙活了好几天很是?不易。”
叶青青微微叹气,她本就不是?大户人家从小?千娇万宠长大的大小?姐,尽管在?这里已经三年,可她骨子里还是?一个现代人的思想,草根出生,她也曾是?打工人,她只当自?己就是?个小?老板,她如今不再贫穷,手?里有?点余钱,但她也过不来每天高高在?上等人伺候的生活,人与人之间来往,也就讲究个缘分,她相信“爱出者爱返,福往者福来”
,也喜欢做些力所能及的事情,只求问心无愧而已。
或许一顿饭并?不能改变什么,即便是?没有?这顿饭,这些人也不敢有?任何不满,可她自?己愿意这般做就做了,不愿意做野不会浪费这个精力和时间,压根没那么多计较。
“您心思玲珑,跟公子一样,有?大爱,下面的人遇上您和公子这般的主子,是?大家伙的福气。”
陈婶闻言,语重心长道。
叶青青炸了两个大筲箕的酥肉,腰都累得?不行,这边陈婶切得?猪肝猪肉丝都切好了,叶青青将猪肝和猪肉片都调了味道,羊肉她没有?调味,全部是?原切的,只精心摆了盘子,羊杂也洗干净了,叶青青全部下入清水里下了白酒生姜等焯水去腥,切出备用。
鸡鸭也各杀了两只,全部剁成小块炖了汤。
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